VINO ES CULTURA. DISFRUTALO

SABER BEBER ES SABER VIVIR. BEBE CON RESPONSABILIDAD

EL VINO ES CULTURA, DISFRUTA DE LA VIDA


DISFRUTA DE LA VIDA Y LA CULTURA DEL VINO

domingo, 26 de abril de 2015

RAMOS PINTO EN EL CASINO GRAN VIA DE MADRID

En un marco incomparable, como es el Casino Gran Via de Madrid, se ha realizado una cata de uno de los Grandes Oportos Ramos Pinto, una casa que nació en 1880 y que sigue mimando sus vinos con gran sentimiento.

Esta bodega tiene, diversas quintas, en la región Portuguesa del Duero, y logra con gran maestría expresar lo que los suelos y las cepas transmiten, para conseguir embotellarlo y que el público, pueda disfrutar de esta magia en sus vinos.

Durante la sesión se cataron 8 vinos de los que destaco:

DUAS QUINTAS Blanco 2013. Procede de las quintas Ervamoira y Bons Ares y se elabora con las variedades: Rabigato, Viosinho, Folgazäo y Arinto que consiguen un vino muy curioso, en el que destacan los albaricoques maduros, las flores blancas y una sutil madera. En boca es fresco con buen cuerpo y de largo postgusto. Mejorara en un par de años en botella.

LAGRIMA PORTO Es un vino muy dulce que contiene 140 g. de azúcar, pero que su acidez, lo hace de muy buen paso por la boca. Destaca la corteza de naranja, las flores de azahar, su volumen en boca y largo postgusto a vino añejo, con naranja. Muy interesante para cocteleria y entre horas.

RUBY RESERVA COLLECTOR Los olores de frutos rojos (licor de cassis) se mezclan con cerezas y ciruelas, con una madera bien integrada. La boca es de muy buen paso, con una ligera arista secante, que le da vida. El postgusto es muy largo, un gran vino de aperitivo y sobremesa.

RP20 Tawny 20 Years Extraordinario, Inmenso. Las notas oxidativas, se mezclan con los frutos secos: nueces, avellanas…le siguen los cacaos y una madera de vieja iglesia, hacen las delicias de la fase olfativa. En boca es dulce, pero con muy buena acidez y que deja en su largo postgusto unos sabores a bizcocho ingles bañado en chocolate.

ERVAMOIRA VINTAGE 2004 Con mucha capa. En nariz destacan los frutos negros: zarzamora, arandanos, con toques balsámicos de mentas y matices de romero, para terminar con olores minerales. Con una acidez viva, secante, pero de tanino maduro. Es un buen Vintage, que dentro de unos 5-7 años se terminara de domar y estará en su esplendor.

domingo, 19 de abril de 2015

Dehesa de los Canónigos rescata la marca
"Solideo" y cambia el diseño

En el marco de las acciones conmemorativas de su 25 aniversario, la prestigiosa bodega de la familia Sanz Cid, en pleno corazón de la D.O. Ribera de Duero, recupera el nombre original de sus vinos reservas y lanza una producción limitada a 14.000 botellas del Solideo 2009


Solideo significa “sólo ante Dios” y sugiere al consumidor la necesidad de reservar para los momentos más especiales estos vinos con 24 meses en barrica, y de los viñedos antiguos de la finca.

Esta recuperación del nombre SOLIDEO para los vinos reservas de la bodega, coincide con la renovación de todas las etiquetas de Dehesa de los Canónigos. Un nuevo diseño.

Esta acción se enmarca en las actividades desarrolladas con motivo del 25 aniversario de la bodega, entre las que destaca el lanzamiento de “Quinta Generación”, su vino más joven.

También en las redes sociales
Web: http://www.bodegadehesadeloscanonigos.com/es/
Twitter: http://www.twitter.com/dehesacanonigos
Facebook: http://www.facebook.com/smmdehesa

Youtube: http://www.youtube.com/user/dehesacanonigos

miércoles, 15 de abril de 2015

Del 13 al 18 de Abril XXXI 
SEMANA UNIVERSITARIA DEL VINO

La escuela universitaria de ingeniera Técnica Agrícola de Madrid celebra su 31 edición, gracias a la Asociación Cultural “La Carrasca


Entre las conferencias hay que destacar:
-          Ajuste de grado alcohólico y obtención de vinos de bajo grado: columna de conos rotatorios de Conetech por Felipe de Mazarrasa.
-          Jerez-Montilla-Porto, diferencias y similitudes
-          El papel de las denominaciones de origen en sus vinos.
-          El Oemv y los mercados del vino.

Además de la catas que se dan todos los días, de lunes a sábado. En esta ocasión los catadores serán: Ernestina Velasco, Ana Mª Lahiguera,Carmen Garrobo, Kasia Romanska, Marina García González, Cristina Tierno, Manuel Losada y Jesús A. Yraola, etc.


Teléfono: 91 3365442


martes, 7 de abril de 2015

XXIX Salón de Gourmets del 13 al 16 de abril de 2015

Del lunes 13 al jueves 16 de este mes se celebrara el XXIX Salón del gourmets, organizado por Grupo Gourmets y que presenta las ultimas tendencias del sector agroalimentario. Se presentan unos 35000 productos.


El gran protagonista es el vino con un 29% del espacio del salón. Además esta el XX Túnel del vino patrocinado por MAGRAMA y cuenta con 23 variedades de uvas y 270 vinos españoles que se pueden catar. El XV Rincón del vino/Club de Vinos Gourmets y la Vie en Rose, un espacio dedicado exclusivamente a los rosados.


También se celebra el VI Campeonato de España de Quesos de España y el I Concurso Mejor Tabla de Quesos.

Otro de los sectores mas importantes será el de los aceites con dos zonas interesantes como la IV Oleoteca y Aceites de Oliva Virgen de España.

El XVI Taller de los sentidos Gourmets.

Esta edición en GourmeTapa la cerveza es la protagonista y se celebra el III Campeonato Nacional de tiraje de cerveza.