2 SALÓN BODEGAS DEL SIGLO XXI

Después del gran éxito de la primera convocatoria, www.calduchcomunicacion.com vuelve a reunir a un gran número de las mejores bodegas creadas en este siglo.

En esta ocasión se dieron cita 30 bodegas, todas con vinos muy interesantes, como: Arrayán (D.O. Méntrida) ; Avante Selecta (con vinos de varias denominaciones); Bodegas Paco García (D.O. Calificada Rioja); Dehesa La Luna (Vino de la Tierra de Castilla); Finca Constancia (Vinos de la Tierra de Castilla); Gil Family Estates ( con vinos de varias denominaciones); Habla (Vinos de la Tierra de Extremadura); Las Moradas de San Martín (D.O. Vinos de Madrid); Teso La Monja (D.O. Toro, y otras); Tomás Postigo (D.O. Ribera del Duero y D.O. Rueda)

De lo catado destaco:

-          Tomas Postigo. Verdejo 2011. 100% Verdejo D.O. Rueda. El mejor vino del salón, en nariz de intensidad media, con olores a hinojo, acacia, miel y buena madera de gran calidad también presente. Con buena acidez, graso, que llena la boca, pero con buen paso por boca. El postgusto es muy sutil, pero largo, con minerales, tostados y una madera, que esta integrándose. Esta muy bueno, pero mejorara en unos meses. http://tomaspostigo.es/

-          Bodegas Paco García. Beautiful Things 2010 D.O. Ca. Rioja. Olores minerales, frutos negros y fondo de maderas. Fresco, de cuerpo medio alto, aterciopelado por la arista secante que le da nervio. Buen postgusto en el que destaca la madera. Un vino para catar y disfrutar. http://www.bodegaspacogarcia.es/

-          Garnacha Arrayan, es un vino de la tierra de Castilla y Leon, elaborado con uvas de Cebreros, con una alta intensidad en nariz a minerales, sutil madera y mucha fruta. En Boca es fresco, de cuerpo medio alto, con buen paso por boca. No dude en conocerlo. http://www.arrayan.es/es

-          Dehesa de Luna. La Cañada de Navajo 2011. Vino de la Tierra de Castilla. Olores a hierba recién cortada, con matorral (cantueso), con fondo de grosellas y tostados. La boca es fresca, de cuerpo medio, con buen paso por boca y buen postgusto en el que un toque secante y la madera, le hace muy largo, sin ser excesivo. Hay que conocerlo. http://www.dehesadeluna.com/index.php/es/

-          Gil Family States. Clio 2012 D. O. Jumilla. 70% Monastrell-30% Cabernet Sauvignon. Potente olor a fresas maduras, con tostados, tofe y olor a sotobosque. Fresco, de buen cuerpo y una ligera calidez que equilibra el toque secante. Muy Interesante. http://gilfamily.es/

-          Las Moradas de San Martín. Las Luces 2007. Potentes olores a balsámicos con frutos negros (endrinas), suaves olores de madera, tostados y minerales. La boca es de buena acidez, con alto cuerpo, concentrado, con poderío, pero, se conjunta todo muy bien. Esta es la gran sensación, se disfruta de muchas pequeñas cosas, que están bien unidas y en su justa medida. Disfrútelo sin dudarlo. http://www.lasmoradasdesanmartin.es/

-          Habla nº 12 de 2011 Vino de la Tierra de Extremadura 100% Syrah. Una nariz muy curiosa en donde destacan: Violetas, grosellas, arándanos. La boca es potente, de cuerpo medio, casi redondo, con ligeras aristas de tanino y calidez, que se equilibran. De largo postgusto a la fruta. http://www.bodegashabla.com/es/

BORGOVIN CON LOS SUMILLERES

En la Asociación Madrileña de Sumilleres ha presentado la distribuidora y tienda Borgovin, a cargo de sus propietarios Iñaki Gomez Legorburu y Delia Baeza, presentación de una selección de vinos de las regiones vitícolas de Loira y Borgoña. La Distribuidora e Importadora Borgovin S.L.  se basa en pequeños productores, que hacen agricultura razonada o ecológica, con un gran amor a los viñedos y que elaboran buenos vinos.

Presento los siguientes vinos:

Henri Prudhon Bourgogne blanc 2013 (AOC Saint- Aubin). Destaca por los cítricos, melocotón y su maderas.

Pascal et Nicolas Reverdy Les Angeslots 2011 (AOC Sancerre). Con flores blancas, muy goloso de largo postgusto

Jean Manciat Saint-Verán 2012 (AOC Saint-Verán) . Un gran vino, que no es caro. Flores secas, lácteos, herbáceos. En boca los empiriumaticos y la untuosidad, destaca sobre una madera amable.

François Chidaine Les Bournais 2011( AOC Montlouis-Sur-Louis). De pequeñas parcelas, interesantes las hierbas recien cortadas, con buen cuerpo y una acidez que le da buen paso por boca

Pierre Bourée Bourgogne 2010 (AOC Gevrey-Chambertin ). De muy baja capa. Olores a grosellas, y a sotobosque con suaves maderas.

Domaine Michel Gaunoux Beaune 1995 (AOC Beaune). Una gran sorpresa, un vino entero, con cueros, minerales, suave ahumado. Con buena acidez y suave cuerpo, pero de muy largo postgusto

Domaine René-Nöel Legrand La Chaintrée 2006 ( AOC Saumur-Champigny). Olores a frutos rojos (arandanos) con ligeros tostados. Fresco en boca y ligeramente secante.

La Fisna Vinoteca es la tienda que tiene la Distribuidora e Importadora Borgovin S.L. Que se ubica en la Calle del Doctor Fourquet, 30, 28012 Madrid Teléfono: 915 39 56 15

http://www.lafisna.com/

BODEGA SANTA CECILIA PRESENTA LAS MARCAS 

CON DISTRIBUCIÓN EN EXCLUSIVA 

Bodega Santa Cecilia, ha realizado una jornada de puertas abiertas para hostelería y prensa de las marcas con distribución en exclusiva  con la presencia de sus Bodegueros y enólogos en la tienda de Blasco de Garay.

Los principales productos que llevan son:

Máxima Durán (Promotora Productos Artesanos) con una selección de sus mejores quesos (Rey Silo blanco, Mini torta Finca Pascualete, Pastura trufado, Mantequilla Echire de leche cruda, Fume Dambert, Garmillas y Comte); Jamones de Arturo Sánchez.

Miravinos: Botellas con mensaje.  Descubre los vinos Infraganti, Atuendo Joven, Atuendo Crianza, Atuendo Reserva, Venta el Loco y Los Duelistas  con Victor Rodríguez y José Carlos García 

Barcolobo (V.T. Castilla y León): nacido en el corazón de la única Reserva Natural de Valladolid. César de Miguel, María Burgoa y Álvaro Cerrada presentarán sus vinos: Barcolobo Verdejo F/B, Barcolobo Tinto y Barcolobo Rosado. 

Bodegas Marqués de Arviza (Rioja) : Bodega que trabaja para dar continuidad al legado histórico y cultural de La Rioja: vuelta a los orígenes.  Marqués de Arviza Crianza, Marqués de Arviza Reserva, Arviza Crianza, Arviza Reserva, Arviza Colección y Tractor son los vinos que presentará Jesús Rubio Martínez.

Chozas Carrascal (Utiel-Requena):  un sueño hecho realidad, el sueño de una familia enamorada del vino. Una Bodega que combina tradición y modernidad.
María José López Peidro y Jorge Peidro Montaner: L2 Blanco 2013, L2ces Tinto 2012, Las Tres 2013, Las Cuatro 2013, Las Ocho 2010, El Cabernet F de Chozas Carrascal 2012, Cava Chozas Carrascal 2012 y Muscat Perna Batut 2012. 

Cuñas Davia (Ribeiro): Alberto Úbeda nos mostrará las características de su Cuñas Davia y Cuñas Davia Barrica.

Cerveza Goose : La Pale Ale de Segovia. Ignacio Vacchiano presenta su cerveza artesana.

NEO (Ribera del Duero): con: Matiz Roble, Matiz Crianza, Sentido, Neo y Neo Punta Esencia de la mano de Javier Ajenjo Carazo e Iván Izquierdo.

Vinos del Mundo: especialistas en vinos y destilados de importación desde 1996.
Emilio Vivanco y Antonio Javier Yañez  los Vinos que nos presentarán: Schmites Grauschieffer y Feiherb (Alemania); Norton Roble Malbec y Norton Reserva Malbec (Argentina); Castillo de Molina Chardonnay y Tabali Carmenere (Chile); J. Moreau Chablis y Champagne Thienot Brut y Brut Rose (Francia); Lyngrove Shiraz/Pinotage (Sudáfrica). Y sus destilados: Joseph Cartron Flor de Sauco, Joseph Cartron Kummel, Joseph Cartron Pomelo Rosado, Joseph Cartron Té Verde, Joseph Cartron Té Negro, Joseph Cartron Té Ahumado, Joseph Cartron Doble Crema de Cassis, Pisco don Santiago Queirolo Mosto Verde Quebranta y Pisco Don Santiago Queirolo Mosto Verde Torontel.

http://www.santacecilia.es

II SALÓN D.O. UTIEL-REQUENA

Se han presentado 16 bodegas de la denominación de Origen Utiel-Requena en Madrid, dando especial relevancia a la variedad Bobal.

Como en otras ocasiones, hay bodegas que un par de horas antes de terminar el salón, se quedan sin vinos. ¿Es una pena?, ¿Un fallo? o ¿Un desprestigio para la bodega?

Destaco de lo catado:

Bobal de San Juan 2013. Bodegas Bobal de San Juan. 100% Bobal. Es un vino joven, que se embotello en septiembre y que fermenta y madura en depósitos de hormigón. Potentes olores a frutas rojas (cerezas) en boca es fresco, con cuerpo medio-alto, muy buen paso por boca y de largo postgusto en donde destacan, las confituras de fresas.

Dominio de la Vega Madurado en Barrica 2012. Dominio de la Vega. Elaborado con Bobal, Merlot y Syrah. Los frutos rojos (frambuesas) destacan sobre una ligera madera que le da complejidad. La boca es de cuerpo medio, con muy buen paso por la boca, fácil, de largo postgusto, donde vuelve la fruta y la madera. Un vino que gusta a todo el mundo.

Duque de Arcas Alta expresión 2012. Bodegas Latorre. Es un bobal de cepas viejas. Olores a herbáceos (hinojos-anisados) con fruta roja madura (mermelada de fresa) y maderas de calidad. Seco, fresco, de buen cuerpo, un toque secante, nada incomodo, algo cálido de buen postgusto.

Cerrogallina 2011. Cerrogallina. Con 18 meses en barrica de roble francés. Intensos olores a frutas rojas (fresas), con tostados, vainillas y cacao. Con una buena acidez y un tanino por pulir, con gran cuerpo. Es un vino potente, que tiene que terminar de redondear en botella.

Espumoso de Bobal Tharsys Único, Pago de Tharsys. Un espumoso de Bobal 100%, muy curioso, hay que catarlo. Olores suaves a caramelos (fresa) con tonos a miel milflores. La burbuja es suave, que rompe muy frágil, de rápido paso en boca. El postgusto es medio con orejones y melosos.

Pasión de Bobal 2012. Bodega Sierra Norte. 100% Bobal. Suaves y francos olores a frutos rojos (fresas silvestres), con un toque de maderas, muy suave, donde también aparecen los ahumados y los tostados que amplían su complejidad. La boca es seca, fresca, de buen cuerpo, potente, con una arista de tanino por pulir, de paso medio por boca. Mejorara mucho con unos meses en botella.

AV VINOS PRESENTA SU 
SELECCIÓN DE VINOS

La distribuidora Atocha Vallecas de Madrid, que tiene una buena cartera de bodegas entre las que están: Cava 1+1=3; Bodegas Luzdivina Amigo; Finca Herrera; Sierra Norte, La Val, De Bardos, Trus; Pagos del Rey; Matsu; La Zorra; Champagne Piper Heidsieck; etc.

http://www.avvinos.com/

De lo catado destaco:

-          Bodega Cava 1+1=3 de esta bodega destaco dos vinos: El Cava Xarel-lo de larga crianza en botella, con buena burbuja, olores a panadería, frutos secos y flores blancas. La burbuja está perfectamente conjuntada con el vino, de buen cuerpo y buen paso por boca. El postgusto es muy largo, con un suave amargor y una acidez que piden beber mas, pero con moderación. 
Vino DOLÇ un vino dulce con buena acidez, lo que le hace cremoso y de buen paso por boca, nada empalagoso. Con sabores a higos secos, pasas, etc. Maravilloso, cualquier aficionado al vino debe catarlo. http://es.umesufan3.com/

-          Bermejo Diego Seco. D.O. Lanzarote Un vino de una variedad poco conocida, con unos olores a flores blancas muy potentes, que se mezclan con minerales y herbáceos, en boca posee una acidez que se deja notar, untuoso y con buen paso por boca. Largo postgusto en el que destaca la acidez, el volumen y los gustos empireumáticos.

-          Clarete Musculoso Finca Herrera D.O. Cigales, el color sorprende, es de alta capa y muy brillante. En nariz aparecen los olores a caramelos de fresas, con un tono goloso, muy atractivo. La boca es fresca, de cuerpo medio y buen paso por boca, el postgusto es de intensidad media, en donde destaca la acidez y los caramelos de fresa.

-          Espacial Syrah Finca Herrera D.O. Vinos de Madrid. Los intensos olores a grosella, y frambuesas dejan paso a una madera muy suave. La boca tiene una suave arista de aspereza y buen volumen, de buen paso por boca y buen postgusto, en el que destacan las buenas maderas y la fruta. Este vino necesita un tiempo en botella, si le gustan los vinos suaves.

            Estos vinos que los elabora la familia Herrera, Pascual el padre y Manuel hijo, grandes conocedores del mundo del vino, en tierras de Castilla y León y en Madrid, que se lanzan a la elaboración     de estos buenos vinos. http://www.fincaherrera.es/

-          Bodegas La Zorra D.O. Sierra de Salamanca. Posee dos vinos que es necesario conocer: 8 Vírgenes Serranas, un vino blanco de Palomino, Rufete blanco y Moscatel con 5 meses en barrica. Olores a flores blancas, hierba recién cortada, frutas blancas y un punto de aldehídos que le dan complejidad. En boca demuestra su acidez y su buen cuerpo. El postgusto es largo y destaca lo anteriormente comentado. La Zorra Raro un vino de la variedad Rufete tinta con más de tres meses en barrica. Olores a frutos negros (arándanos, zarzamoras) con ligeros olores a sotobosque. La boca es fresca, potente, con una arista de tanicidad, que le da vida, de medio paso por boca, por la potencia del vino. El postgusto es largo, aparecen los frutos negros, los herbáceos y una punta de madera, que le da mayor complejidad.

http://vinoslazorra.es/